lípido total (grasa) en Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro-cuadrados cortar, separar la grasa y magra, cocida, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro-cuadrados cortar, separar la grasa y magra, cocida, estofado hay 23.86 g de lípido total (grasa).
Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro-cuadrados cortar, separar la grasa y magra, cocida, estofado
Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro-cuadrados cortar, separar la grasa y magra, cocida, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro-cuadrados cortar, separar la grasa y magra, cocida, estofado se enumeran a continuación.
Agua
|
50.14 g
|
50.14
|
g
|
La energía (calorías)
|
322 kcal
|
322
|
kcal
|
Energía (julios)
|
1348 kJ
|
1348
|
kJ
|
Proteína
|
26.79 g
|
26.79
|
g
|
lípido total (grasa)
|
23.86 g
|
23.86
|
g
|
Ceniza
|
1.02 g
|
1.02
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
34 mg
|
34
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.74 mg
|
1.74
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
El fósforo, P
|
162 mg
|
162
|
mg
|
Potasio, K
|
207 mg
|
207
|
mg
|
Sodio, Na
|
57 mg
|
57
|
mg
|
Zinc, Zn
|
5.35 mg
|
5.35
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.124 mg
|
0.124
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
El selenio, Se
|
10.1 µg
|
10.1
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.046 mg
|
0.046
|
mg
|
Riboflavina
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
La niacina
|
2.674 mg
|
2.674
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.517 mg
|
0.517
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.102 mg
|
0.102
|
mg
|
Vitamina B12
|
2.11 µg
|
2.11
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
retinol
|
15 µg
|
15
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
49 IU
|
49
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.69 mg
|
0.69
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
Vitamina D
|
7 IU
|
7
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
9.596 g
|
9.596
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.549 g
|
0.549
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.719 g
|
3.719
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.421 g
|
0.421
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
4.764 g
|
4.764
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
6.769 g
|
6.769
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.225 g
|
0.225
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.195 g
|
0.195
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
6.524 g
|
6.524
|
g
|
18: 1 cis
|
5.422 g
|
5.422
|
g
|
18: 1 trans
|
1.101 g
|
1.101
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.039 g
|
1.039
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.667 g
|
0.667
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.294 g
|
0.294
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.366 g
|
0.366
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.277 g
|
0.277
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.277 g
|
0.277
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
1.137 g
|
1.137
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
1.131 g
|
1.131
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
Colesterol
|
95 mg
|
95
|
mg
|
triptófano
|
0.296 g
|
0.296
|
g
|
treonina
|
1.278 g
|
1.278
|
g
|
isoleucina
|
1.199 g
|
1.199
|
g
|
leucina
|
2.069 g
|
2.069
|
g
|
lisina
|
2.34 g
|
2.34
|
g
|
metionina
|
0.874 g
|
0.874
|
g
|
cistina
|
0.351 g
|
0.351
|
g
|
fenilalanina
|
1.055 g
|
1.055
|
g
|
tirosina
|
0.928 g
|
0.928
|
g
|
valina
|
1.364 g
|
1.364
|
g
|
arginina
|
1.804 g
|
1.804
|
g
|
histidina
|
0.567 g
|
0.567
|
g
|
alanina
|
1.332 g
|
1.332
|
g
|
Nutrientes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de hombro-cuadrados cortar, separar la grasa y magra, cocida, estofado